Финское Pin-Up - Joulu

Финский календарь никогда не Pin-Up праздничными датами: Пасха, Юханнус, Рождество и еще несколько праздников, на которые выделено по одному выходному. Наверно, поэтому все праздники в Суоми такие теплые, душевные и яркие.

На улице уже заметно похолодало, в окнах домов пока одиноко, но тепло мигают гирлянды Pin-Up оставленные там еще с прошлого года), в магазинах появляются различные новогодние штуки, а друзья нет-нет, да и спрашивают у вас, что вы планируете делать на новогодних праздниках.

Примерно так же дело обстоит и в Суоми. Финны постепенно начинают готовиться, пожалуй, к самому главному для них празднику - Pin-Up Да, для финнов Рождество важнее, чем Новый год.

Давайте опередим «Магнит» с «Пятерочкой» и начнем создавать себе праздничное настроение уже сейчас. Сегодня мы узнаем, что такое финское Рождество, как и когда его отмечают в Финляндии, Pin-Up о рождественских традициях и, конечно же, о рождественской еде.

Как финны готовятся к Рождеству?

Рождество (Joulu) в Финляндии отмечают в ночь с 24 на 25 декабря. Однако осязаемая предрождественская суета начинается уже в начале декабря. Не просто так финское название этого Pin-Up -Joulukuu- дословно переводится как «рождественский месяц» или «месяц Рождества».

К началу декабря все дети, и многие взрослые обзаводятся Pin-Up календарём (joulukalenteri). Такие календари бывают разных видов: картонка с открывающимися окошками, под которыми скрыты картинки или Pin-Up или полноценная коробка с конфетами, работающая по принципу - одно окошко на каждый день декабрядо 24 числа.

Ритуал открывания окошек по Pin-Up создает легкое ощущение праздника и поднимает настроение темным финским утром.

В магазинах с конца ноября во всю продаются праздничные украшения и подарки. В окнах домов появляются гирлянды, рождественские горки и вырезанные из бумаги снежинки, олени и гномы.

Свои жилища финны Pin-Up украшают красным: вешают на окна красные шторы, стол украшают красными скатертями. Фонарики, свечи и йоулутяхти (joulutähti- рождественская звезда, пуансеттия) Pin-Up присутствуют в любом финском доме. Ёлку (joulukuusi) финны ставят и украшают чаще всего накануне праздника.

По всей стране звучат рождественские песни и проводятся различные праздничные мероприятия. Например, Pin-Up рождество» (pikkujoulu). Это что-то вроде наших новогодних корпоративов. Коллеги Pin-Up уходом на рождественские каникулы поздравляют друг друга с праздником и подводят итоги прошедшего года.

В Финляндии до сих пор принято отправлять друг другу Pin-Up письма иоткрытки. Поэтому на Рождество почта Финляндии работает особенно усиленно, чтобы каждый получил свое теплое Pin-Up поздравление вовремя.

Иными словами, финское Рождество состоит из множества уютных мелочей, которые превращают последний месяц года в Pin-Up сказку.

Как отмечают финское Рождество?

Рождество в Pin-Up отмечают три дня.

24 декабря - Сочельник (Jouluaatto)

24.12 в Pin-Up на главной площади Турку объявляется «Рождественский покой» (joulurauha), с этого момента начинается отсчет праздника. В Сочельник финны готовятся к празднику: украшают дом, готовят рождественские вкусности. И, конечно же, ходят в сауну.

С посещением сауны связана Pin-Up традиция. Финны верят, что в сауне живет гном, и чтобы в будущем году в доме был порядок, гному нужно оставить воду, веник и стакан пива.

Днем финны идут на кладбище и оставляют на могилах близких поминальные свечи, от чего к вечеру это в определенной степени специфическое место приобретает магически притягательный вид.

Pin-Up вся семья садится за стол и приступает к одному из самых приятных процессов - рождественскому ужину. В переменах блюд на запах окорока и брюквенной запеканки непременно заглядывает Йоулупукки.

Выяснив, кто как себя вел в уходящем году, он Pin-Up детям подарки и отправляется на оленьей упряжке дальше, по своим рождественским делам.

Короткая справка о Йоулупукки

Йоулупукки, Санта-Клаус иДед Мороз- волшебники одного уровня, но из разных зон влияния. Йоулупукки живет в Рованиеми на горе Корватунтури и отвечает за поздравление финских детей. Весь год он и его помощники - гномы готовятся к Рождеству: упаковывают подарки, Pin-Up оленей и читают письма. ДословноJoulupukkiпереводится как «рождественский козел».

25 декабря - Рождество (Joulupäivä)

Этот день финны Pin-Up провести дома, в кругу семьи за разговорами, просмотром кино или сериалов, и, конечно, поеданием остатков ужина. Верующие в этот день ходят в церковь на рождественскую мессу.

26 декабря - День святого Pin-Up или Тапанинпяйвя (Tapaninpäivä)

Легенда гласит, что Святой Стефан был конюхом царя Ирода и считается покровителем наездников и лошадей. Раньше в этот день финны запрягали лошадей и Pin-Up в гости к друзьям и соседям.

Кони теперь, конечно, не принимают участие в праздновании Рождества, но традиция ходить в этот день в гости сохранилась до сих пор. Так что на Тапанинпяйвя жители Финляндии, наконец, выходят из своих домов и отправляются гулять, навещать близких и дарить им подарки Pin-Up по ошибке Йоулупукки оставил им, не добравших до адресата).

Финский рождественский стол

Финское рождество невозможно представить без Pin-Up (kinkku), брюквенной запеканки (lanttulaatikko), росолли (rosolli), рисовой каши (riisipuuro), имбирного печенья (piparkakut), рождественских пирожков (joulutorttu) и глёгги (glöggi). Но обо всем по порядку - Pin-Up глотать слюни.

Окорок (kinkku)

Окорок - главный герой на рождественском столе финна. Его запекают в духовке на медленном огне, от чего процесс Pin-Up занимает много времени. Кинкку ставят в духовку в ночь перед праздником. Окорок подают теплым, обмазав горчицей и украсив панировочными сухарями, анисовыми звездочками и гвоздикой.

Брюквенная запеканка (lanttulaatikko)

Брюквенная и морковная запеканки всегда присутствуют на рождественском столе финнов. Поклонников этого блюда среди иностранцев не очень много, но если вы окажетесь на Рождество в Финляндии, обязательно попробуйте кусочек.

Росолли (rosolli)

Что-то вроде нашего винегрета, но Pin-Up его не из отварной, а из маринованной свеклы.

Кааливели (kaaliveli)

Это такая традиционная финская каша из капусты и зерновых культур, Pin-Up на молоке. Звучит довольно специфично, но разве это не повод ее попробовать?

Рисовая каша (riisipuuro)

В нее обычно добавляют молотую корицу и Pin-Up Нередко к ней подают компот из сухофруктов. В кастрюлю с кашей кладут одну миндалину. Тот, кто ее найдет, может загадать желание.

Имбирное печенье (piparkakut)

В преддверии Рождества все кафе и магазины источают приятный пряный аромат. Виной тому Pin-Up атрибут Рождества - имбирное печенье. С ним связана уютная традиция.

Финны пекут пипаркакут дома в кругу семьи и с друзьями. Взрослые и дети с удовольствием вырезают из теста фигурки человечков, звездочек и сердечек, а затем украшают готовые печеньки Pin-Up

Рождественские пирожки (joulutorttu)

Любимое рождественское Pin-Up автора статьи -joulutorttu. Это такие сладкие пирожки из слоеного теста, сложенного в форме звездочки, в центре которых гордо растекается варенье. Тесто и Pin-Up дляjoulutorttuпродается в любом супермаркете. Несколько взмахов рукой, Pin-Up духовка - йоулутортту готовы.

Глёгги (glöggi)

Традиция Pin-Up на Рождество глёгги пришла в Финляндию из соседей Швеции.Glöggiпохож на глинтвейн, он бывает безалкогольным и алкогольным. Pin-Up вариант готовится из фруктов, ягод корицы, имбиря, кардамона, мускатного ореха и гвоздики. Алкогольный же глёг готовят на красном вине. Иногда в него добавляют немного финской водки.

Уже в октябре этот традиционный напиток можно купить в любом финском супермаркете. Перед употреблением глёг обычно подогревают, но не доводят до кипения. В качестве украшения используют Pin-Up и миндальную стружку.

Кglöggiчасто подают тонкое Pin-Up печение -pipari. При желании вы можете создать атмосферу финского рождества и самостоятельно приготовить глёг в Pin-Up условиях.

Здесьвы можете найти подробные рецепты финских рождественских блюд. Вот такое оно Pin-Up Рождество: теплое, яркое, уютное, семейное и вкусное.

Хотите быть ближе к культуре Pin-Up Мы всегда рады видеть вас накурсах финского языка!