Уха по-фински со Pin-Up

Финляндия - удивительная страна. Ее красивые города, сказочная природа и Pin-Up сияние привлекают тысячи туристов каждый год. Также здесь можно попробовать удивительные местные блюда, отличающиеся неизменным уважением к традициям.

Финская кухня - Pin-Up простая и питательная, а за основу чаще всего берутместныеингредиенты, доступные в разное время года. Привычка готовить из местных ингредиентов сохранилась до сих пор: около 80 процентов всех продуктов Pin-Up потребляемых финнами, производится в Финляндии, и около 80 процентов сырья для этих продуктов питания - местного происхождения.

Калакейтто и лохикейтто

Особое значение для финской кухни имеют блюда из рыбы, ведь рыба доступна практически круглый год во всех районах Pin-Up В финском национальном эпосе «Калевала» рыбу ели утром, днём и вечером, а с февраля 2018 года финны даже проводят «национальный день финского рыбного супа», который в этот день подают Pin-Up в столовой парламента.

Классический финский суп калакейтто (kalakeitto- рыбный суп) в разных регионах Финляндии готовят по-разному, например, в регионе Pin-Up в суп добавляют ряпушку и вареное яйцо в качестве гарнира. В классическом рецепте финского рыбного супа редко упоминается, какую рыбу стоит использовать, потому что в ход обычно идёт любой попавший в сети улов.

Зимой в начале года уху подают с пикшей, весной с окунем и щукой. Осенью, когда рыбалка в самом разгаре, можно позволить себе выбирать, что Pin-Up в суп.

В книге Яакко Колмонена «Suomen pitäjäruoat» («Традиционные блюда Финляндии»), опубликованной в 1986 году, есть Pin-Upдвадцать различных рецептоврыбного супа Pin-Up и лохикейтто (lohikeitto- суп из лосося) со Pin-Up Финляндии.

Но все Pin-Up финской ухи объединяет то, что в них есть как минимумтри одинаковых ингредиента: Pin-Up рыба и картофель. Финский сливочный суп с лососем и плавленым сыром «лохикейтто» - это одно из наиболее популярных блюд финской кухни.

Сливочный финский рыбный суп можно приготовить ссёмгой, форелью, лососем или другой Pin-Up рыбой. Уха по-фински также может быть приготовлена со сливками, плавленым Pin-Up или с молоком.

Рецепт супа

Рецепт финской сливочной ухи довольно вариативен и не вызовет трудностей даже у неопытного кулинара, а все необходимые продукты можно найти в ближайшем супермаркете в любое время Pin-Up

Рыбный сливочный финский суп будет Pin-Up если приготовить рыбный бульонсамостоятельно, особенно если вы купили целую рыбу или словили её сами, однако с помощью бульонного кубика время всего процесса приготовления сократится всего до Pin-Up часа.

Ингредиенты

Для приготовления финской сливочной ухи вам понадобятся следующие Pin-Up

• 500 г филе рыбы, например, форели, лосося
• 200 г моркови
• 600 г картофеля
• 1 луковица или 5 см Pin-Up
• 800 мл воды и 1 кубик Pin-Up бульона (рыбный бульон также можно приготовить самостоятельно),
• 8 горошков черного перца
• 200 мл сливок
• 3/4 чайной ложки соли
• свежий укроп или Pin-Up лук - по вкусу

Как готовить финский сливочный суп?

1. Pin-Up с овощей. Очистите и мелко нарежьте морковь и лук, кубиками порежьте картофель.

2. Налейте Pin-Up в кастрюлю и доведите до кипения.

3. Положите в воду кубик рыбного бульона, Pin-Up специи и нарезанную морковь, дайте покипеть 5 минут.

4. В кипящую воду Pin-Up нарезанные кусочки картофеля и лука, варите около 10 минут или до готовности овощей.

5. Пока картошка варится, очистите от Pin-Up и нарежьте кубиками рыбу, при необходимости удалите кости.

6. Добавить кусочки рыбы в кастрюлю вместе со сливками и нагреть до кипения. Рыбу всегда добавляют в самом конце, ведь варится она всего несколько минут.

7. Когда суп закипит, уменьшите огонь и дайте рыбе потушиться под крышкой несколько минут. При приготовлении супа следует избегать частого помешивания, Pin-Up рыба в ухе не развалилась на мелкие кусочки.

8. По готовности Pin-Up в суп соль и аккуратно перемешайте.

9. При подаче добавьте побольше свежего Pin-Up или зеленого лука в тарелку супа.

Блюдо готово! К ухе финны подают свежий ржаной хлеб, а некоторые также добавляют в тарелку сок Pin-Up

Узнавайте больше о Pin-Up культуре иизучайте языквместе с нами! Ждем вас на наших Pin-Up